peter's 당구장

밤도깨비 방영 이후 인기가 더 많아진 강릉맛집 엄지네포장마차. 1년 내내 인기가 많은 육사시미, 겨울철 별미로 최고의 사랑을 받고 있는 꼬막무침이 최고의 메뉴인 곳입니다. 잡설 생략하고 주요 정보만 공유합니다. 

<강릉 맛집 밤도깨비 엄지네포장마차 주소, 메뉴, 가격>

1. 강릉맛집 엄지네포장마차 기본정보

- 주소 : 강원도 강릉시 옥천로 47

- 지번 주소 : 강릉시 옥천동 287

- 전화번호 : 033-642-0178

- 영업시간 : 평일 오후 5시부터, 일요일 오후 4시부터

- 정기휴일 : 매월 첫째/셋째 주 월요일

2. 강릉맛집 엄지네포장마차 메뉴, 가격

- 육사시미 : 30,000원

- 꼬막무침 : 33,000원

- 문어숙회, 문어김치두루치기 : 싯가

- 참소라 : 30,000원

- 오징어순대 : 30,000원

- 자연산 생굴 : 30,000원

- 산낙지 : 35,000원

- 낙지볶음 : 35,000원

- 홍어회 : 30,000원

- 홍어조림 : 40,000원

- 주꾸미숙회 : 35,000원

- 주꾸미볶음 : 35,000원

- 갑오징어 : 30,000원

- 도루묵찌개 : 30,000원

- 꽃게양념무침 : 40,000원

- 바지락탕 : 30,000원

- 물곰탕 : 30,000원 

좋은 재료를 쓰는 만큼 모든 메뉴가 다 되는 건 아니고, 그날그날 메뉴가 달라집니다. 무얼 먹든 맛있으니 당일 최고의 메뉴로 먹으면 좋겠네요. 줄은 긴 편이라, 포장해서 집 또는 숙소에서 먹는 것도 좋습니다. 

홍천 맛집으로 알려진 식객. 비발디파크 소노펠리체 입구 옆에 위치한 이곳은 고기전문점입니다. 돼지고기, 쇠고기 다 인기가 많지만, 별관의 삼겹살 전문점이 인기가 더 많지요. 주요 정보만 간추려 봅니다. 

<홍천 맛집 비발디파크 식객 주소, 메뉴, 가격>

1. 홍천맛집 식객 기본 정보

- 주소 : 강원도 홍천군 서면 한치고길 262

- 지번 주소 : 홍천군 팔봉리 1290-2 대명비발디파크

- 영업시간 : 11시 30분 ~ 21시 30분, 별관 삼겹살 전문점 18시 ~ 20시 20분 (셀프)

- 전화번호 : 033-439-4470

- 주차 가능, 예약 가능

2. 홍천맛집 식객 메뉴 및 가격

- 토종삼겹살 1인분 140g : 16,000원

- 한우등심구이 : 45,000원

- 광양 찹쌀 불고기 : 35,000원

- 돈 생목심 왕 소금구이 : 19,000원

- 벌집 왕 목심 양념구이 : 18,000원

- 한우 모듬 구이 : 60,000원

- 한우 갈비살 구이 : 55,000원

- 한우 꽃등심 구이 : 55,000원

- 냉면 : 5,000원

4월 ~ 10월엔 야외에서 바베큐 파티도 가능합니다. 벌집 왕 목심 양념구이가 인기 메뉴입니다. 비발디파크 놀러 가서 고기 먹으러 가기에 무난한 곳이네요. 

수요미식회에 나왔던 양양 맛집 영광정 메밀국수. 패널들의 평이 좋기도 했고, 워낙 인기가 많은 곳이기도 합니다. 강원도에 가면 꼭 먹어야 할 메밀국수를 맛있게 맛볼 수 있는 이곳. 잡설을 뒤로하고 필요한 정보들만 정리해 봅니다. 

<수요미식회 양양 맛집 영광정 메밀국수 주소, 메뉴, 가격>

1. 양양맛집 영광정 메밀국수 기본정보

- 주소 : 강원도 양양군 강현면 진미로 446

- 지번 주소 : 양양군 사교리 240 - 2

- 전화 번호 : 033-673-5254

- 영업시간 : 10시 30분 ~ 19시

- 출연 방송 : 수요미식회, 생방송오늘저녁, 굿모닝대한민국

2. 양양맛집 영광정 메밀국수 메뉴 및 가격

- 막국수 : 7,000원

- 감자전 : 10,000원

- 메밀전병 : 7,000원 

- 편육 : 20,000원

막국수를 주문하고, 기본으로 나오는 동치미 국물을 조금 넣고 먹으면 더 맛있게 먹을 수 있습니다. 물론 각자 취향에 맞게 식초, 겨자 등을 넣어 먹으면 되겠고요. 팁을 하나 더 드리자면, 설탕을 조금 넣으면 맛이 기가 막힙니다. ^^

양양여행에서 빼놓을 수 없는 맛집 식당입니다. 편육이나 감자전 하나 시켜 먹어도 좋습니다. 

축협 직영으로 운영하고 있는 대관령맛집 대관령한우타운. 직영 정육점에서 고기를 사서 식당으로 가져가 셀프로 구워먹는 정육식당 시스템을 차용하고 있는 곳입니다. 평창맛집, 대관령맛집으로 검색하면 상단에 나올 정도로 인기도 많은 곳이지요. 

<대관령 맛집 대관령한우타운 주소, 메뉴, 가격>

1. 대관령한우타운 기본정보

- 주소 : 강원도 평창군 대관령면 올림픽로 38

- 지번 주소 : 평창군 횡계리 376-46

- 전화번호 : 033-336-2151

- 영업시간 : 매일 11시 30분 ~ 21시 30분

- 휴무일 : 명절 휴무

- 방송 출연 : 6시내고향, 생방송오늘아침, 모닝와이드

2. 대관령맛집 대관령한우타운 메뉴 및 가격

- 대관령한우 로스편채 : 35,000원

- 대관령한우 육사시미 : 35,000원

- 대관령한우 즉석양념주물럭 : 15,000원

- 대관령한우 버섯 불고기 : 12,000원

- 상차림비 : 4,000원

이곳은 위의 메뉴들이 있지만, 실제로는 정육 코너에서 값싸게 한우를 구입해서 직접 구워 먹는 것이 일반적입니다. 

평창영월정선 축협에서 직영으로 운영하는 곳입니다. 당연히 직접 관리한 한우를 전문으로 취급하는 곳이고요. 등심, 부채살, 치마살, 차돌박이, 안심, 채끝살 등등 맛있는 한우를 먹을 수 있습니다. 

다 먹은 뒤 냉면으로 입가심하는 건 기본이고요. 이곳에 놀러 가서 셀프로 고기 굽는 것 정도는 나쁘지 않지요. 재미도 있고요. 쇠고기는 각자 구운 정도 취향이 다르기에 직접 구워 먹는 게 더 좋습니다. 가격이 합리적이라는 것이 제일 좋은 것 같네요. ^^

당구장이 요새 괜찮다는 이야기가 귀에 들어오니 어쩐지 끌리는 분들이 많은 것 같습니다. 그래서 당구장 창업을 해보려고 이곳저곳 기웃기웃 해보기도 하고, 이런저런 글을 찾아보기도 하지요. 당구장 창업 고민 중인 분들에게 몇 가지 당부를 해봅니다. 

<당구장 창업 고민 중인 분들에게>

당구를 취미로 하는 것과 업으로 하는 것은 천지 차이입니다. 모든 일이 다 그렇겠지요. 좋아하는 일도 그게 업이 되어버리면 스트레스가 될 수도 있습니다. 전 오랫동안 게임업계에 있었는데, 그토록 좋아하던 게임을 이제는 즐길 수가 없게 되었습니다. 

왜냐구요?

게임을 쳐다보기만 해도 자동으로 분석이 들어가는 등 직업병이 도지기 때문이죠. 은퇴했는데도 그래요.

내가 당구를 좋아한다는 이유 하나로 당구장 창업을 고민하는 분이라면 이런 부분에 대해서 한번 잘 생각해 보시기 바랍니다. 

당구장을 차려놓고 보니 배워야 할 게 너무 많았습니다. 당구장 운영의 기본인 큐 관리, 당구대 관리가 처음엔 좀 어려웠네요. 전문가한테 배우긴 했지만, 손에 익지 않으니 초반에 고생을 참 많이도 했습니다. 

무엇보다 당구장 문화는 꽤나 정적인 편이라, 손님들의 특성 또한 그런 범주를 벗어나지 않습니다. 그래서 비슷한 유형의 진상들이 늘 존재하지요. 단골이라고 진상 부리고, 술 먹고 와서 진상부리고, 큐/다이에 진상부리고... 당구장은 운영하는 입장에서는 서비스업입니다. 

당구를 스포츠라 생각하면 오산이지요. 스포츠라면 그에 합당한 매너라는 게 있어야 하는데, 그런 걸 갖춘 손님들은 그리 많지 않거든요. ^^

무조건 당구장에서 일을 먼저 해본 다음 창업을 결정하시기 바랍니다. 보수 받지 말고 공짜로 일해주세요. 당구장은 그런 부분에서 꽤 관대한 편입니다. 대부분 혼자서 일하는 경우도 많기 때문에 상권이 겹치지 않는 곳에 가서 무보수로 일하겠다 하면 긍정적으로 생각해주는 사장님들 많습니다. 

대신 관리가 잘 되고 있는 당구장이어야겠지요. 반드시 배워야 하는 건 큐 관리, 당구대 관리, 당구장 청소법입니다. 나머진 찾아서 할 수 있지만, 이건 미리 연습해둔 것과 안 해둔 것이 영업할 때 엄청난 차이를 가지고 오지요. ^^

세상엔 어차피 쉬운 일은 없습니다. 당구장 창업 생각하는 분이 쉬운 일 하려고 그러는 건 아니겠지요. 서비스업이기 때문에 스트레스받을 일이 상당히 많기도 하지만, 유연하게 잘 운영하면 또 나쁘지 않은 게 당구장인 것 같습니다. 

수입 또한 마찬가지입니다. 잘 되는 곳은 사장님이 수천만 원을 가져가기도 하지만, 안되는 곳은 100만 원도 어렵습니다. 

미리 준비가 잘 된 사람과 그렇지 않은 사람의 차이는 너무나도 큰 것 같습니다. ^^